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吃葡萄不吐葡萄皮?营养师:这些食物带皮吃,

文章来源:admin 更新时间:2020-05-12

  

我们在吃一些食物的时候,哪部分能吃,哪部分不能吃,都是约定俗成的,从小跟着长辈就有样学样养成的饮食习惯。比如吃葡萄时要把葡萄皮吐掉,吃花生时要把红色的皮捻掉,吃苹果的时候要把苹果皮削掉等等,不论是为了口感还是为了消除果蔬农药残留,很多人一直以来都遵循着这些习惯。但是,这样做真的有道理吗?

很多人爱吃葡萄,酸酸甜甜的口感很受女性朋友的欢迎,经常一吃就停不下来。但是吃葡萄的时候如果丢掉葡萄皮,可是得不偿失的。因为葡萄皮中含有花青素,是一种能抗氧化的物质,还有能够延缓衰老的作用,经常食用对女性有很多好处,想要保持青春就别再吐葡萄皮啦!而且葡萄皮还有降血脂的作用,中老年人经常食用还能够预防动脉硬化,对健康有益。

现代人每天对着电脑工作和游戏,长期接收辐射,对身体健康有一定的影响。不过番茄皮却能很好地解决这个问题,番茄皮中含有番茄红素,能够帮我们抵抗辐射,同时还具有疏通血管的功能,可以预防血管类疾病。所以,下次在做番茄鸡蛋的时候,别再去皮啦,常吃带皮的番茄,可以增强免疫力,提高身体素质,预防疾病入侵。

黄瓜热量低,味道清爽可口,是很多减肥人士的最爱,是健康生活离不开的食物,可以生吃也可以凉拌,还可以用来敷脸。但是很多人吃黄瓜的时候,都习惯性地把皮削掉,其实这样的行为在营养专家看来是不适合的。因为黄瓜的主要营养价值就在黄瓜皮中,常吃可以清热排毒,但是要注意食用前先用盐水清洗干净,去除农药残留。

吃苹果削皮是很多人的习惯,但是你知道吗?苹果皮中有许多营养物质是果肉中没有的,对身体有多种好处,有利于预防心血管疾病、增强体质、抗疲劳、保护牙齿等,对于女性朋友来说,苹果皮还有美容的价值,常吃可以让皮肤保持白嫩、细滑。

很多动物皮尤其是猪皮,是餐桌上常见的菜肴,商家为了贩卖猪皮,打出猪皮能美容的广告,虽然猪皮中确实有许多胶原蛋白,但是我们的皮肤是无法直接吸收的,经常吃并不能保持皮肤的年轻状态,反而过多的脂肪会导致肥胖。鱼皮、鸡皮、鸭皮等也是大家常吃的动物皮,虽然味道不错,但是对健康却无益。

鸡皮和鸭皮中的油脂及胆固醇的含量很高,不适合中老年人食用,尤其是高血脂人群。而鱼类生活的水域环境难以保证,鱼皮中往往含有过多的重金属,食用以后对人体不利。

有些皮能吃,对人体健康有利,有些皮不能吃,但很多人控制不住自己的食欲,怎么办呢?专家让步:只能少吃!

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