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当“阿姨”也要有本科学历?上海开设家政学本

文章来源:admin 更新时间:2020-10-25

  

上海开放大学副校长张瑾表示,上海开放大学面向的是在职在岗的成人的学生。从某种意义上讲,“这所学校是一所没有围墙的高校,是市民身边的高校。” 开放大学本身的人才培养定位是要培养有理论、强应用、重实践的岗位应用型人才。从家政专业而言,“我们不是把现在的大学生培养成家政从业人员,而是将更多的家政从业人员培养成大学生。”

事实上,国务院办公厅于2019年6月26日印发《国务院办公厅关于促进家政服务业提质扩容的意见》(国办发〔2019〕30号),为家政服务业实现高质量发展提供了制度保障。其中对提高家政从业人员素质提出了明确要求,“原则上每个省份至少有1所本科高校和若干职业院校开设家政服务相关专业,扩大招生规模”。

在此政策引领下,在上海市教委、上海市妇联、上海家政协会的大力支持下,上海开放大学开启了家政学本科专业建设之路。

开展家政专业教学,有助于拓展贫困地区人员就业渠道,对困难学生、失业人员、贫困劳动力等人群从事家政服务提供支持。家政服务行业的健康发展,既是惠民生、扩内需的重要方面,也是脱贫致富、促进就业的有力抓手。在重视就业、支持就业的导向下,开展家政专业的高等学历教育正当其时。

随着时代的进步与发展,近几年,居家养老、康复护理、育婴育幼、烹饪保洁等家政服务需求呈现刚性增长。作为现代服务业的重要组成部分,家政服务为解决家庭后顾之忧、提高城市运行效率、提升生活品质发挥着举足轻重的作用。这就对于家政行业的人才培养提出了更高的要求。家政服务行业系统化、职业化、规范化、标准化的发展,将大大提升城市服务功能。让城市更有温度。同时,让家政从业人员更有职业认同感。

尽管家政行业发展潜力巨大,但长期以来积累的矛盾也不少。有消费者用“不规范”“找不到”“不满意”来概括在家政服务中遇到的问题。有效供给不足、行业发展不规范、群众满意度不高是当前家政服务行业发展中面临的短板。

2012年,在上海市妇联的支持下,上海开放大学开始举办“社区管理与服务(家政管理方向)”,面向家政行业从业人员提供家政专业学历教育。2014年正式开办家政服务与管理专业。截止2020年春季,家政专业累计招生2502人,遍布全市17个分校,已有超过1400名学生取得毕业证书。

记者从上海开放大学了解到,家政学专业课程设置涵盖习近平新时代中国特色社会主义思想、中国近现代史纲要、大学英语等通识课外,还包括家政学概论、家庭社会学等学科基础课.

家庭教育学、家庭营养学、社会心理学、伦理学、家政服务法律法规等专业课程,专业课程中,以培养高素质家政管理人员及高层次家政服务从业人员为目标,特别设置两个课程组:家政企业管理课程组(主修课程为现代服务业发展概论、家政企业经营管理、人力资源管理等)、家庭高级服务课程组(家庭健康管理、生活消费指导、家庭美学等)

1.实训室一期——综合实训室:该实训室能满足家庭教育与儿童的认知发展、教养方式与儿童社会行为、特殊儿童的教养;家庭生活美化,家庭美育等功能。

2.实训室二期——烹饪实训室,涵盖一个容纳40人的烹饪示范室和同时可供12人实训的烹饪实训室,教学和实训项目包括中西式面点和中西式烹饪。该实训室具有远程互动教学、示范和操作视频互传等功能,是目前上海最先进之一的家政烹饪实训室之一。

3.实训室三期——家宴实训室,有助于提升从业人员对中外饮食民俗、饮食礼仪、茶文化、酒文化等饮食文化的认识,打造良好的职业形象,为市场提供专业人才。

上海开放大学家政学本科专业的人才培养目标是:培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和当班人,培养适应上海现代服务业发展需求,掌握家庭社会学、家庭教育学、家庭营养学、家庭护理学等学科基础理论,具有较强的家政机构管理能力和服务能力。能够在家政服务机构、社会组织、基层社区从事家政管理服务或高层次的家政服务工作的应用型专门人才。

八年以来,上海开放大学建成了涵盖家政服务各个领域较为完善的课程体系,85%以上的课程建有完备的在线教学资源,学习者可以打破时间和空间的限制,实现线上线下融合学习。在办学过程中,学校逐渐形成了一支产教融合、专兼结合的师资队伍。教学内容涵盖社会学、营养学、护理学、心理学、管理学等学科,同时也覆盖了烹饪、保洁、面点制作、婴幼儿护理、养老照护、插花等职业技能。

学校培养了一批家政机构管理人员和一线的家政服务员,所有学生中,19.6%的学员是家政机构的管理人员,59.8%的学员是一线的家政服务员。也涌现了一批明星学员,例如管理着4个门店,8000名家政服务员的管理人员周东秀,当选上海市妇联执委、浦东新区家政行业妇联副主席的许彩荣;家政专业谋求与媒体融合发展,SMG筹备“贴心保姆”节目,我校家政专业更是全过程参与,从节目策划、嘉宾参与,到家政服务员海选、技能项目选择等。在节目录制期间,我校有50多名学生参与节目,大约占总数的1/3;技能大赛逐渐形成品牌,目前已经成功举办了五届,不仅有力促进了教学质量的提升,也收获了较好的社会效益和社会影响。

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